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Quebec losing hold over maple syrup industry to U.S. competition The giant of the global maple syrup industry is losing some of its swagger. The Federation of Quebec Maple Syrup Producers, which represents most of the province’s maple syrup harvesters, is increasingly feeling the pressure from growing competition south of the border, particularly in Vermont, New York and Maine. Quebec has long dominated the maple syrup scene, holding some 80 per cent or more of world production in years past, partly by maintaining a strictly enforced supply-management, marketing and quality-control system. But aggressive U.S. rivals have made inroads, reducing the province’s market share to an average of 72 per cent over the past three years, said Paul Rouillard, deputy director of the 7,300-member federation. In dramatic contrast, the average market share for the U.S. in recent years has shot up to 23 per cent from 16 per cent, according to a study conducted for the Quebec federation by consultants Forest Lavoie. The federation stockpiles an enormous “strategic reserve” of maple syrup to stabilize the price, and has come under fire for imposing quotas on its members. It has seen some Quebec producers shift their operations to the U.S., Mr. Rouillard said. “There are tremendous opportunities for growth in the U.S. – particularly Vermont, New York, Maine – and some businesses are being started by Canadians,” said Tim Perkins, director of the Proctor Maple Research Center at the University of Vermont. “They can’t grow in Canada because of the [Quebec] quota system, so they come across the border and make syrup here.” |
Le Québec était un champion mondial de la production de sirop d’érable, mais il a fallu que le gouvernement vienne tout gâcher en imposant un système de gestion de l’offre…
Et parions que le gouvernement va tenter de solutionner le problème qu’il a lui-même créé avec des subventions…
Heureusement qu’on peut encore se procurer du sirop directement du producteur.
@Gilles Laplante
Même ça je suis pas certain que ce soit légal.
@ Bobjack:
Légal ou non, moi je le fais et ce ne sont pas les producteurs qui veulent me vendre directement leur sirop qui manquent.
@François 1
Même chose de mon côté, mais je me sens comme Al Capone 😉
Il suffit de voyager un peu pour se rendre compte à quel les mafieux québécois sont stupides. Le sirop d’érable est un produit de luxe dans presque tous les pays. C’est comme si Bordeaux jettait ses St-Emilion bas de gamme.
Les nationaleux réjouissez vous : Québec rayonne !
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec gère pour le bien de l’humanité entière la “Réserve stratégique mondiale de sirop d’érable”.
C’est vraiment ainsi que les rigolos, à la tête d’un cartel anti libre marché, appellent leur entrepôt des surplus, largement spoliés sur le dos des membres enrôlés de force.
Si jamais un astéroïde oblitérait quelques contrées malheureuses, Québec dirait : présent et les survivants seront abreuvés.
Quand la « zombie apocalypse » arrivera, j’imagine les survivants qui partent à la quête de la mythique “Réserve stratégique mondiale de sirop d’érable”…
Les rescapés de l’apocalypse trouveront au “Salon bleu” de la “Réserve stratégique mondiale de sirop d’érable” un holographe parlant de Bernard Landry.
En boucle fermée, celui-ci invitera les survivants hagards à prendre une copie du “Manuel de Modèle québécois”.
L’humanité renaissante ne doit pas être privée du “plus bas prix permis par la Loi” pour son lait et sa bière.